Die Ricklinger Landbrauerei ist eine kleine Privatbrauerei. Sie wird vom Ehepaar Kerstin und Udo Lämmer mit sehr viel Liebe geführt. Im Mittelpunkt stehen unbehandelte, unfiltrierte, naturtrübe Biere, die nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516 gebraut werden. Interessant ist die geschmackliche Vielfalt. Das Sortiment umfasst über 17 Sorten im Jahr. Neben einem klassisch-herben Pils, malzigem Dunkel und süffig-süßem Märzen sind auch charaktervolle Bockbiere und unverwechselbare Spezialitäten wie Rauchbiere oder intensives Stout im Angebot. Die Braumeister überraschen regelmäßig mit besonderen Kreationen, bei denen nur ausgewählte Rohstoffe verwendet werden.
In der Gaststube werden den Gästen deftige Speisen, Kuchen und Eis serviert. Je nach Wetterlage gibt es im Sommer knackige Spezialitäten vom Grill.
Gruppen ab 20 Personen werden nach Absprache Brauereiführungen angeboten. Für alle, die neugierig sind, wie ein Brauvorgang so abläuft, bietet sich hier eine gute Gelegenheit in den Betrieb reinzuschauen.
Informationen
www.ricklinger-landbrauerei.de
(04328) 1314
Grüner Weg 1
24635 Rickling
Anreise
Mit der nordbahn bequem zur Haltestelle Rickling fahren. Vom Bahnhof zur Brauerei kommst du mit dem Rad in nur fünf Minuten.